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Ester sind Derivate er Karbonsäuren, in denen i OH-Gruppe durch einen organ. OR´-Rest ersetzt ist:
O O
= = (Doppelbindung)
R-C-OH+HO-R´®R-C-O-R´+H2O
Die Analogie der Esterbildung aus Karbonsäure und Alkohol mit er Neutralisation von Säuren durch Basen ist rein formal. Ester haben keinen ...
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1. Ester
Allgemeines:
Ester ist das Kurzwort von Essigäther und gehört zur chemischen Klasse von organischen Verbindungen, die unter Wasserabspaltung aus organischen Säuren und Alkoholen entsteht. Es sind Derivate der Carbonsäuren, wobei deren OH- Gruppe durch einen organischen Rest -OR` ersetzt ist:
R- COOH + R`O ...
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Aufgabe: Verestere die Ethansäure mit Ethanol
Vorbetrachtung: 1. Erläutere die allgemeine Darstellung von Estern
2. Notiere Eigenschaften und Verwendung von Estern
1.
Ester entstehen durch Reaktionen von Alkoholen und (Carbon-) Säuren unter Wasserabspaltung nach folgender allgemeiner Gleichung:
Dabei verbinden sich Sauerstoffion und ...
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Einleitung:
Aus gesundheitlicher Sicht erfordern unter allen Nährstoffen die Fette die höchste Aufmerksamkeit, weil die unnötig hohe Fettaufnahme die wichtigste Ursache von Krankheiten, wie Herzkrankheiten oder einigen Krebsformen und Übergewicht ist. Andererseits enthalten Fette wichtige Nährstoffe, die für lebensnotwendige Funktionen erforderlic ...
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1. Nomenklatur: Alkohole werden durch Voranstellen der Wendung Hydroxi- oder durch Anhängen der Endung -ol an den Namen des entsprechenden Kohlenwasserstoffs benannt. Die Position der OH-Gruppe(n) wird durch vorgestellte Ziffern bestimmt. Bei Verbindungen mit mehreren OH-Gruppen stellt man griech. ...
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a) Eigenschaften und Herstellung von organischen Säuren
Organische Säuren (oder auch Carbonsäuren) bestehen aus den drei Elementen Kohlenstoff, Sauerstoff und Wasserstoff.
Ihre Funktionelle Gruppe (-COOH) wird Carboxylgruppe (oder Carbonsäuregruppe) genannt.
Carbonsäuren leiten den Strom und reagieren sauer, allerdings nur in verdünnter ...
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I.) Auflistung der verschiedenen Lipoide mit kurzer Erklärung
- Wachse
Bsp.: Bienenwachs
- Phospholipide
Bsp.: a - Lecithin
- Sphingolipide
Bsp.: ?
- Steroide
Bsp.: Cholesterin
- Carotinoide
Bsp.: b - Carotin
- Terpene
Bsp.: Vitamin A
II.) folgenden Vertreter der Lipoide werden näher erläutert
1.) ...
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1) Ziel des Versuches:
Herstellung von Essigsäureethylester unter säurekatalytischen Bedingungen.
2) Theoretischer Hintergrund:
Ester sind eine Klasse chemischer Verbindungen, die aus organischen Säuren und Alkoholen unter Wasserabspaltung entstehen und umgekehrt wieder mit Wasser in Säure und Alkohol gespalten werden können (Verseifung).
C ...
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Ester
Ester entsteht aus 1 Säure und 1 Alkohol unter H2O- Abspaltung. Der Name des Esters wird aus dem Säurename, dem Kohlenwasserstoffrestes und der Endung -ester gebildet. Ester anorg. Säuren: · "Nitroglycerin" (Glycerol und Salpetersäure HNO3) · Alkylsulfate (Fettalkohol und Schwefelsäure H2SO4) 0 Waschmittel · Phosphorsäureester (in DAN und R ...
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Alkohol
1. Nomenklatur:
Alkohole werden durch Voranstellen der Wendung Hydroxi- oder durch Anhängen der Endung -ol an den Namen des entsprechenden Kohlenwasserstoffs benannt. Die Position der OH-Gruppe(n) wird durch vorgestellte Ziffern bestimmt. Bei Verbindungen mit mehreren OH-Gruppen stellt man griech. Zahlwörter vor die Endung -ol (-diol, ...
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