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1. Ester
Allgemeines:
Ester ist das Kurzwort von Essigäther und gehört zur chemischen Klasse von organischen Verbindungen, die unter Wasserabspaltung aus organischen Säuren und Alkoholen entsteht. Es sind Derivate der Carbonsäuren, wobei deren OH- Gruppe durch einen organischen Rest -OR` ersetzt ist:
R- COOH + R`O ...
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Rezeptur eines Woll- und Feinwaschmittels
Wirkstofftyp Beispiel Anteil in %
Tenside, ionisch Alkylbenzolsulfonat (ABS) bis 5
Tenside, nichtionisch Fettalkoholpolyglykolether 15 bis 30
Komplexbildner Pentannatriumtriphosphat 20 bis 35
Enzyme Proteasen 0,5 bis 0,8
Korrosionsinhibitoren Wasserglas 2 bis 5
Schaumregulatoren Seifen 2 bis ...
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Aufbau:
Alle Tenside sind nach dem selben Prinzip aufgebaut, sie besitzen einen polaren und einen unpolaren Teil. Folglich sieht ein Tensid vereinfacht dargestellt so aus:
Abb. 7.1:
Der unpolare (hydrophobe) Teil steht für einen linearen, verzweigten oder ringförmigen Kohlenwasserstoffrest. Tenside werden aber im allgemein ...
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Seife (Natriumpalmitat C16H31NaO2)
1. Einleitung
- allgemein: Reinigungs- oder Waschmittel, welches aus tierischen und pflanzlichen Fetten besteht
- sind die wasserlöslichen Natrium- oder Kaliumsalze von Fettsäuren
- diese Salze lassen sich durch Einwirkung von Alkalien auf Fette oder freie Fettsäuren gewinnen
- man bezeichnet d ...
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Geschichte der Waschmittel:
- erste Hinweise auf Seifenherstellung bei Sumerern
- vermengten gelöste Planzenasche und Öl
- verwendeten diese Seife als Heilmittel
- Ägyptern und Griechen war die Herstellung dieser Seife ebenfalls bekannt
- Römer stellten erstmals reinigende Wirkung der S ...
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Versuchsbeschreibung:
Zu 3 cm³ Olivenöl werden in einem 100 cm³ Erlenmeyerkolben, 10 cm³ Kalilauge, w = 30%, 30 cm³ Ethanol w = 96% als "Lösungsvermittler" und einige Siedesteinchen gegeben. Der Ansatz wird gut durchgeschüttelt und im kochenden Wasserbad 20 Minuten erwärmt.
Nach abkühlen der Lösung gibt man 5 cm³ davon in ein weitlumiges Reagen ...
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Um euch zu zeigen wie Seife reinigt, mache ich einen Versuch:
Erklärung:
Wasser besitzt eine Oberflächenspannung, diese beruht auf der starken Anziehungskraft der Wassermoleküle (Wasserstoff-Brückenbindungen)
Sie verhalten sich als ob sie Verkettet wären.
Deshalb Schwimmt die Büroklammer oben.
Wenn ich Seife dazu gebe, wird diese Verkettun ...
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Carbonsäuren schriftliche Ausarbeitungen zu folgenden Themen:
Eigenschaften von organischen Säuren
Begriff der homologen Reihe der Carbonsäuren
Ein "Steckbrief" von Ameisen-, Essig- und Citronensäure
Aufbau und Bildungsreaktion von Estern
Aufbau und Eigenschaften von Fetten
Eigenschaften von organischen Säuren
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Atmosphäre, Gemisch von Gasen, das einen Himmelskörper (wie die Erde) umgibt, dessen Gravitationsfeld stark genug ist, um die Gase vom Entweichen abzuhalten. Im Allgemeinen wird mit dem Begriff Atmosphäre die Lufthülle der Erde bezeichnet.
Die Hauptbestandteile der Erdatmosphäre sind Stickstoff (78 Prozent) und Sauerstoff (21 Prozent). Der Rest ...
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) Begrüßung und Einleitung
Ich möchte euch sehr herzlich zu meinem Referat begrüßen. Meine Themen "Das Ozonloch und der Klimawandel", werden immer häufiger in den Medien behandelt. Ich möchte jetzt erklären was genau man unter den Begriffen versteht, warum es dadurch zu einer Klimakatastrophe kommen kann, was die Ursachen sind und welche Maßna ...
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