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Die Ernährungspyramide stammt aus den USA und stellt die Vollwerternährung grafisch dar.
Nachdem sie entwickelt wurde, ist sie von sehr vielen Ländern übernommen und verändert worden. Jedes Land aktualisierte sie nach den Nahrungsmitteln, die dem jeweiligen Bürger zur Verfügung stehen. Daher kommt es, dass die Ernährungspyramide eines Industrielandes stark von der eines Entwicklungslandes abweicht. In der Basis stehen die Lebensmittel, die in hohem Maße gegessen werden sollten. Bis zur Spitze nehmen die Mengen der Lebensmittel ab und ganz oben stehen die Nahrungsmittel, die weitestgehend vermieden werden sollten.
Im Detail bedeutet das, dass in der Basis die stärkehaltigen Lebensmittel stehen wie Brot, Reis und Nudeln. Darüber findet man Gemüse und Obst. Eine Ebene höher stehen die eiweißreichen Lebensmittel wie Milch und Milchprodukte sowie Fleisch, Fisch, Eier, Nüsse und Bohnen. Noch eine Stufe höher sind Fette und Öle zu finden sowie Süßspeisen. Ausgenommen von der Ernährungspyramide ist Alkohol, der möglichst vollständig gemieden werden sollte, da er dem Körper Wasser entzieht. Es wird vorrausgesetzt, dass zusätzlich zur Ernährung pro Tag mindestens 30 Minuten Sport getrieben werde, wobei schon Spazierengehen genügt.
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