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Zellatmung: C6H12O6 + 6O2 - 6CO2 + 6H2O + E
Oxidiert reduziert
Zucker oxidiert, H gibt Elektron ab, o nimmt Energie auf ( reduziert)
OXIDATION: e-Abgabe, o-Aufnahme
REDUKTION: e-Aufnahme, o-Abgabe
Elektrolyse: Spaltung von H2O
"Redoxpotential" zwischen H+O sehr groß
Isotopentechnik: O18 : C6H12O6 + 6 18 O2 + 6 H2O -> 6CO2 + 6H2 18 O + 6 H2 18 O
HORMONE: Edycson: Larve->Schmetterling Neotenin: Häutung
Juvenilhormon in Pflanzen: Pflanze wird geschützt, Insekt ernährt sich von Gras,
Riesenraupen, entwickeln sich nie vollständig, Fortpflanzung wird gestoppt
ADRENALIN: Streßhormon
INSULIN: Spar und Speicher Hormon
Hopfen: Gewürz
Malz: Maltose + Hefepilz (STÄRKE)
Hefepilz stirbt am Alkohol, jede Brauerei hat eigenen Pilz,
GERSTE->STÄRKE->ZUCKER->ALKOHOL
Milchsäure: H3C x CHOH x COOH
C6H12O6 spalten
2xATP2x H2O
CH3COCOOH
H3CxCHOHxCOOH
Keine oxidative Decarboxilierung
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