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Das Bakterium
EnteroHämorrhahische Enscherichia Coli :
Durch Phagen (Bakterien befallende Viren)
mutiertes Escherichia Coli Bakterium.
E-Coli Bakterien sind im Darm von Menschen
Und anderen Säugetieren vorhanden ohne
Schaden anzurichten. Bei Phagen-Infektion:
Bildung von Zellgiften, sgn Verotoxinen.
(Wirkung auf Verozellen) . Diese E-Coli
Bakterien werden VTEC (Verotoxinbildende
E-Coli) genannt. Wenn VTEC - Bakterien
Krankheiten hervorrufen werden sie EHEC
genannt.
Die Krankheiten
- Erste Erkrankungen Anfang der 80er Jahre,
Tendenz steigend.
- Symptome: leichter bis schwerer, blutiger Durchfall, Bauchkrämpfe, Übelkeit, Erbrechen,Fieber. Spontanheilung nach 8 Tagen. Mögliche Folgeerkrankung: Nierenversagen (bei Kindern unter 20 Monaten)
- Geringe Keimzahl für Infektion nötig, z.B. 4-10 Keime / 100 g Hackfleisch.
Übertragungswege
- Kontakt mit Tieren (70% der Rinder sind mit VTEC infiziert), rohes, nicht durchgebratenes Rindfleisch, nicht erhitzte Milch, Frischmilchprodukte.
EHEC - Infektionen bis jetzt vor allem in USA,
Kanada, Japan. In Deutschland selten.
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Diagnose
Stuhlprobe, Nachweis von Verotoxin
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