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Bananenstaude etwa 3 bis 9m hoch (auch bis zu 15m)
Blattkrone: bis zu 7 m O
Beere
kein Baum
größte Pflanze der Welt ohne hölzernen Stamm
eng verwandt mit Gräsern, Orchideen, Palmen
Scheinstamm ca. 30 cm stark
o aus eng aneinandergepressten Scheiden der Blätter
o verleit nur mäßige Stabilität
o Bananenpflanze durch heftigen Wind gefährdet
heutige Kultursorten enthalten keine Samen
treiben immer wieder aus Wurzelknolle
o sogenanntes Rhizom
Wurzelstock produziert jahrelang in ununterbrochenem Rhythmus neue Sprösslinge
kein Saisonprodukt => ganzjährig erntbar
Bananenpflanze ziehen
o Wurzelknolle einer Altpflanze in Erde setzen
o nach einigen Wochen: Sprössling stößt aus Boden
o nach 7-10 Monaten: stößt Blütendolde hervor
o nach 9-12 Monaten: grünen Bananenbüschel geerntet
o Staude nach Ernte umgehackt
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