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Ebenso wie bei der Schokolade sind auch bei dieser weißen, aus Zucker und
Mandeln hergestellten Masse, der Gestaltung kaum Grenzen gesetzt. Mit
eventuellten Zusätzen, die allerdings nicht der Kennzeichnungspflicht unterliegen, ist auch dieses Material recht lange haltbar. Für den Siebrucker liegt bei diesem weißen Material klar auf der Hand, daß er sehr gut mit dunklen \"Farben\" (z. B. mit Schokolade) dekorieren kann.
Mehrfarbensiebdruck auf Marzipanplättchen erfolgt im Nutzendruck. Diese Plättchen werden nachträglich ausgestanzt. Es kommt dazu, daß man auf diesem weißen Bedruckstoff auch eine farbige Gestaltung vornehmen kann, und zwar sich hier um ein Bindemittelsystem, z. B. Stärkesirup, handeln welches ja auch bei der Herstellung anderer Lebensmittel, wie z.B. Zuckerln, Gebäck jeder Art usw., zum Einsatz kommt. Nebenbei bemerkt ist, daß dieses Material auch schon seit vielen Jahren auch als Bindeminel für Farbmalkästen eingesetzt wird.
Dieser Stärkesirup wird durch eine spezielle Behandlungen farblos gemacht und
kann so als Träger für farbige aber stark lasierende Lebensmittelfarben
wie Farbstoffe dienen. Auf jeden Fall sind diese zugelassenen Typen gut
wasserlöslich. Natürlich werden bei der Einfärbung nur zugelassene Lebensmit- telfarbstoffe, wie sie in der Lebensmittelbranche laufend zum Einsatz kom-
men. Auch hier ist wie bei Pigmenten, die zur farbigen Gestaltung von Sieb-
druckfarben aller Art dienen, eine breite Palette von Gelb über Orange, Rot Grün und Blau vorhanden. Natürlich ist die Auswahl hier aus verständlichen Gründen wesentlich geringer als heim grafischen Siebdruck.
Trotzdem wäre man auch in der Lage, hier durch den sog. Übereinanderdruck
von z.B. Gelb und Blau auch die Zwischenfarbtöne zu erzielen.
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