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Wenn beim Mammutfestmahl etwas übrig war, dann blieben die Brocken in Schnee und Eis sehr viel länger haltbar, als wenn sie in der Sonne lagen. Die versammelte Gesellschaft konnte sich noch Tage und Wochen von leckeren Resten ernähren.
Daher suchten die umherwandernden Homo sapiens nach kühlen Höhlen, in die sie ihre Beute trieben und umbrachten.
Die Männer sind ja genau genommen noch immer Jäger: so geht der moderne Mensch jeden Tag in die Weiten des Supermarktes aus, um sich etwas Nahrung zu beschaffen. Ohne größere Kenntnis von den Vorräten in der eigenen Höhle zu haben besorgt er alles Verlockende. Jedes Mal wird eine neue Tube Senf oder Ketchup erstanden, die sich in ihrer knackigen Unberührtheit zu den bereits vorhandenen zwei, drei, vier zerknautschten Tuben gesellt. Haltbarkeitsdaten sind sowieso nur was für Schwächlinge.
Carl von Linde arbeitete im 19. Jahrhundert an Kältemaschinen. Er stützte sich dabei auf die Arbeiten seines Lehrers, der ihm beibrachte, die Grundlagen für die Technische Thermodynamik, eine Ingenieurswissenschaft zu schaffen. 1873 baute Linde eine Ammoniak-Kältemaschine mit Kompressor, 1876 dann einen Kühlschrank mit Ammoniak-Kältemaschine. Der Unterschied zwischen physikalisch möglicher und technisch bisher erreichter Nutzung der Energie war gewaltig. Dies animierte ihn dazu, seine eigenen Maschinen mit viel höherem Wirkungsgrad zu konstruieren.
Film
Zu der Erklärung der Funktion des Kühlschrankes, haben wir eine Präsentation, die in drei Teile gegliedert ist, vorbereitet.
1. Aufbau von hinten
2. Kältemittelkreislauf
3. Temperaturzonen
1. Aufbau von hinten *
2. Kältemittelkreislauf
Es gibt zwei verschiedene Kühlungsverfahren bei Kühlschränken. Zum einen das Kompressionsverfahren und zum anderen das Absorptionsverfahren.
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