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Inhaltsstoffe:
a. Hopfen: Der Anteil im Bier ist mit 200 - 500 Gramm je Hektoliter Würze mengenmäßig gering.
b. Gerste: Aufgrund der strengen Bestimmungen des österreichischen Lebensmittelbuches, des \"Codex Alimentarius Austriacus\" wird österreichisches Bier vorwiegend aus Gerstenmalz - gewonnen aus zweizeiliger
Sommergerste mit der typischen nickenden Ähre - hergestellt.
c. Wasser: Seine Qualität ist mitentscheidend für den Geschmack des Bieres.
Daher wurden Brauereien immer in der Nähe von tiefen Brunnen errichtet, um eine optimale Wasserversorgung zu gewährleisten.
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