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Verdauungsvorgänge
Verdauung:
allmähliche Umwandlung der Nährstoffe in ihre Wasserlöslichen Bestandteile durch Enzyme
Enzym:
im Körper gebildete Wirkstoffe
Verdauungs-
organ
Vorgänge
verdaute Nährstoffe
Enzym
Mund
- mechanische Zerkleinerung der Nahrung mit den Zähnen
- Einspeicheln der Nahrung
Stärke -> Maltose
Ptyalin
Speiseröhre
- Transport der Nahrung durch Peristaltik
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Magen
- Nahrung wird gesammelt
- Bildung des Magensafts-> tötet Krankheitserreger ab
- Magen wird vor Selbstverdauung geschützt
Eiweiße -> Bruch-
stücke
Polypeytide
Pepsin,
Kathepsin
12Fingerdarm
- Gallensaft zerlegt Fett in Fetttropfen
Maltose -> Traubenzucker
Polypeytide ->
Aminosäure
Fette -> Glyzerin + Fettsäure
Maltase
Erespin
Trypsin
Lipase
Dünndarm
- Gelöste Nährstoffe gelangen ins Blut
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Dickdarm
- H2O,Salze,Vitamine werden entzogen
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Mastdarm
- Kotbildung
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After
- Kotabgabe
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